Le vignoble de Champagne, de la naissance des vins mousseux à celle des maisons de Champagne (1620 – 1830)

Cette conférence publique s'est déroulée le mercredi 19 décembre 2007 dans le cadre du cycle de conférences "Territoires et cultures du vin" organisé par la Chaire UNESCO et soutenue par le pôle "Espaces, mutations" de la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon.

• Introduction
  Serge Wolikow (Université de Bourgogne)
  
  
  
  
  
• Le vignoble de Champagne, de la naissance des vins mousseux à celle des maisons de Champagne (1620 – 1830)
  Benoît Musset (Université de Reims Champagne-Ardennes)
  
  
  
  
  
• Discussions